Quiche aux oignons nouveaux

Name: Quiche aux oignons nouveaux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 bottes Oignons nouveaux; 250 g Pâte brisée; 20 cl Crème fraîche; 3 Gros œufs; 40 g Beurre; 40 g Pignons de pin; Sel, poivre

La quiche est une valeur sûre pour ceux qui recherchent une recette facile, rapide et gourmande. Ici, elle est garnie d’oignons nouveaux pour un résultat absolument délicieux.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: Française

Ingrédients

Oignons nouveaux	2 bottes
Pâte brisée	250 g
Crème fraîche	20 cl
Gros œufs	3
Beurre	40 g
Pignons de pin	40 g
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : quiche aux oignons nouveaux

Préchauffez le four à 210°C. Rincez les oignons avant de les émincer.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les oignons pendant 12 à 15 minutes sans les laisser colorer. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez-y les oignons et les pignons de pin.
Servez la quiche aux oignons nouveaux immédiatement ou laissez tiédir avant de déguster.