Purée de courgettes au basilic

Name: Purée de courgettes au basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Courgette; 1 Pomme de terre; 5 feuilles Basilic; 1 cuillère à café Huile d'olive

Laissez-vous séduire par notre purée de courgettes au basilic, une recette légère et facile qui marie la douceur des courgettes avec la fraîcheur du basilic. Un accompagnement délicat idéal pour vos plats d'été.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgette	1
Pomme de terre	1
Basilic	5 feuilles
Huile d'olive	1 cuillère à café

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : purée de courgettes au basilic

Lavez la courgette et le basilic et coupez la courgette en petits morceaux. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés.
Cuisez le tout à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, réservez l'eau de cuisson.
Mixez le tout et ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Ajoutez l'huile d'olive jusqu'à consistance lisse.
Servez la purée de courgettes au basilic.