Purée de courgettes au basilic
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Laissez-vous séduire par notre purée de courgettes au basilic, une recette légère et facile qui marie la douceur des courgettes avec la fraîcheur du basilic. Un accompagnement délicat idéal pour vos plats d'été.
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20 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée de courgettes au basilic
Préparation :
5 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
20 min
- Lavez la courgette et le basilic et coupez la courgette en petits morceaux. Épluchez et coupez la pomme de terre en dés.
- Cuisez le tout à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, réservez l'eau de cuisson.
- Mixez le tout et ajoutez un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Ajoutez l'huile d'olive jusqu'à consistance lisse.
- Servez la purée de courgettes au basilic.
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