🍗 Poulet sauté aux poivrons et riz

Vous allez apprécier ce délicieux poulet sauté aux poivrons, accompagné de riz parfumé. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour un repas équilibré et coloré.

1. Vous faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
2. Vous coupez le poulet en morceaux.
3. Vous lavez et vous coupez les poivrons en lanières.
4. Vous faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou un wok.
5. Vous faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
6. Vous ajoutez les poivrons, l’ail, le gingembre, le sel et le poivre.
7. Vous versez la sauce soja, vous mélangez et vous laissez cuire quelques minutes avant de servir avec le riz.

Variantes

• Version épicée : ajoutez du piment ou de la sauce chili
• Version légumes : ajoutez des courgettes ou des carottes
• Version sucrée-salée : ajoutez un peu de miel
• Version végétarienne : remplacez le poulet par du tofu

FAQ

Peut-on utiliser un autre type de riz ?
Oui, le riz basmati, thaï ou complet convient très bien.

Comment garder le poulet tendre ?
Ne le faites pas trop cuire pour éviter qu’il ne devienne sec.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, ce plat se conserve très bien au réfrigérateur et se réchauffe facilement.

Quelle sauce ajouter pour plus de goût ?
Vous pouvez ajouter une sauce teriyaki ou une touche de citron.

Auteur: Myriam