🍗 Poulet rôti aux figues et olives

Savourez un poulet rôti aux figues et olives, une recette sucrée-salée pleine de caractère. Facile à réaliser, ce plat mêle tendreté du poulet et douceur des figues pour un résultat gourmand.

1. Vous préchauffez le four à 180°C.
2. Vous faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
3. Vous faites dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces.
4. Vous ajoutez l’oignon émincé et l’ail.
5. Vous incorporez les figues coupées et les olives.
6. Vous ajoutez le miel, le thym, le sel et le poivre.
7. Vous enfournez pendant 40 minutes.
8. Vous arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
9. Vous servez chaud.

🌿 Variantes

• Remplacez les figues par des abricots secs
• Ajoutez des amandes pour du croquant
• Version épicée : ajoutez du paprika
• Ajoutez du citron pour plus de fraîcheur

❓ FAQ

Peut-on utiliser du poulet entier ?
Oui, en adaptant le temps de cuisson.

Les figues doivent-elles être fraîches ?
Fraîches ou sèches selon la saison.

Comment éviter un poulet sec ?
Arrosez régulièrement pendant la cuisson.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, ce plat se réchauffe très bien.

Auteur: Myriam