Poulet mariné à la sauce tomate

Name: Poulet mariné à la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 1 boîte Tomates concassées; 10 cl Vin blanc; 1 Gousse d'ail; 1 Oignon; 1 Piment; 1/2 botte Coriandre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Découvrez vite cette délicieuse recette !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: France

Ingrédients

Cuisses de poulet	4
Tomates concassées	1 boîte
Vin blanc	10 cl
Gousse d'ail	1
Oignon	1
Piment	1
Coriandre	1/2 botte
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poulet mariné à la sauce tomate

Epluchez et hachez finement la gousse d'ail et l'oignon.
Mixez les tomates, l'ail, l'oignon, le piment, la coriandre, le vin blanc, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Placez les cuisses de poulet dans un plat puis versez la sauce tomate. Laissez ensuite mariner pendant 24 heures.
Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer une casserole avec de l'huile d'olive puis faites revenir les cuisses de poulet. Placez-les ensuite dans un plat à four et recouvrez-les avec la marinade.
Enfournez pendant 25 minutes puis servez aussitôt le poulet mariné à la sauce tomate.