Pourquoi attendre les fêtes de fin d'année pour préparer une bonne volaille avec des marrons ? Ce plat sera parfait pour vos repas du weekend, entre amis ou en famille.
Chair à saucisse | 300 g |
Marrons en bocal | 300 g |
Champignons de Paris frais | 300 g |
Cèpes | 250 g |
Pleurotes | 250 g |
Foie de volaille | 80 g |
Beurre | 40 g |
Echalotes | 2 |
Poulet entier | 1 |
Cognac | 2 cuillères à soupe |
Huile de tournesol | 2 cuillères à soupe |
Sel, Poivre |
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