Poulet aux tomates et à l'ail

Name: Poulet aux tomates et à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 800 g Tomates pelées; 200 ml Eau; 6 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cube Bouillon; 2 feuilles Laurier; Sel, poivre

Un délicieux plat mijoté avec du poulet et une succulente sauce à la tomate et à l'ail. A partager en famille !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Cuisses de poulet	4
Tomates pelées	800 g
Eau	200 ml
Ail	6 gousses
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Bouillon	1 cube
Laurier	2 feuilles
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poulet aux tomates et à l'ail

Salez et poivrez les cuisses de poulet. Dans une cocotte, faites dorer tous les côtés des cuisses de poulet avec un peu d'huile d'olive.
Pelez et émincez finement les gousses d'ail. Dans la cocotte, ajoutez l'ail et les tomates pelées. Emiettez le cube de bouillon. Versez l'eau. Ajoutez le laurier. Faites chauffer à feu fort afin de porter le mélange à ébullition.
Baissez ensuite à feu doux et laissez mijoter à couvert environ 40 minutes. Servez le poulet à la tomate et à l'ail bien chaud avec du riz ou des pâtes.