Porc à l'orange et au miel

Name: Porc à l'orange et au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,2 kg Rôti de porc; 4 Oranges bio; 1 Oignon; 4 cuillères à soupe Pignons; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Miel; 2 gousses Ail; 2 cuillères à café Cannelle; Sel, poivre

Découvrez notre délicieuse recette de porc à l'orange et au miel. Un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées, ce plat ravira vos papilles en un rien de temps. Un vrai délice pour toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 90 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Rôti de porc	1,2 kg
Oranges bio	4
Oignon	1
Pignons	4 cuillères à soupe
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Miel	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Cannelle	2 cuillères à café
Sel, poivre

Poêle

Couteau

Cocotte

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : porc à l'orange et au miel

Préparez des zestes d'orange, faites blanchir et réservez.
Assaisonnez et faites dorer un rôti de porc avec de la cannelle.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec l'ail écrasé, puis faites dorer le rôti pendant 15 minutes en tournant.
Faites fondre des oignons dans la cocotte, ajoutez le rôti et le jus de 4 oranges, puis laissez cuire 1 heure à couvert.
Incorporez les zestes d'orange et du miel, poursuivez la cuisson à découvert pendant 15 minutes.
Faites dorer des pignons à sec dans une poêle.
Servez le porc à l'orange et au miel tranché, nappé de sauce et parsemé de pignons.