Muffins à l'orange et aux cranberries

Name: Muffins à l'orange et aux cranberries
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 11 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 480 g Farine; 160 g Sucre; 125 g Beurre mou; 2 Oeufs; 120 ml Lait; 80 g Cranberries séchées; 60 ml Jus d’orange fraîchement pressé; 1 Zeste d’une orange; 2 cuillères à soupe Cassonnade; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Découvrez nos délicieux muffins à l'orange et aux cranberries. Un mélange parfait de fraîcheur et de douceur dans chaque bouchée, idéaux pour un goûter gourmand et simple à préparer.

Parts: 11
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: anglaise

Ingrédients
Ustensiles

Farine	480 g
Sucre	160 g
Beurre mou	125 g
Oeufs	2
Lait	120 ml
Cranberries séchées	80 g
Jus d’orange fraîchement pressé	60 ml
Zeste d’une orange	1
Cassonnade	2 cuillères à soupe
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

Casserole

Saladier

Moule à muffins

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : muffins à l'orange et aux cranberries

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites chauffer les cranberries avec le jus d'orange, puis laissez refroidir.
Battez le beurre, le zeste d'orange et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un.
Mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez alternativement la farine et le lait au mélange beurre-sucre, sans trop mélanger. Ajoutez enfin les cranberries.
Remplissez les moules à muffin, saupoudrez de cassonade et enfournez 25 minutes.
Dégustez les muffins à l'orange et aux cranberries légèrement tièdes au petit-déjeuner ou au goûter.