Pommes de terre sautées au bacon et aux oignons

Name: Pommes de terre sautées au bacon et aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 100 g Bacon fumé; 1 Oignon; 30 g Beurre; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 brins Ciboulette (facultative); Sel

Ces pommes de terre sautées au bacon et aux oignons accompagneront parfaitement de la viande ou de la volaille. Facile et rapide à préparer, cette recette est aussi savoureuse.

Parts: 3
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Pommes de terre	500 g
Bacon fumé	100 g
Oignon	1
Beurre	30 g
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Ciboulette (facultative)	2 brins
Sel

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Préparation de la recette : pommes de terre sautées au bacon et aux oignons

Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux. Placez-les dans un saladier et recouvrez-les d’eau pour éviter l’oxydation. Pelez et hachez l’oignon.
Faites chauffer l’huile d’olive avec le beurre dans une grande poêle. Faites-y revenir l’oignon haché. Au bout de 5 minutes, ajoutez le bacon fumé préalablement coupé en dés. Laissez-le cuire durant quelques minutes.
Égouttez les pommes de terre avant de les ajouter dans la poêle. Mélangez, réduisez le feu, puis laissez cuire à couvert pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement. Assaisonnez avec du sel à votre convenance. Parsemez éventuellement de ciboulette ciselée. Servez aussitôt les pommes de terre sautées au bacon et aux oignons.