Poires caramélisées au beurre salé

Name: Poires caramélisées au beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Poires; 15 g Beurre salé; 2 cuillères à soupe Sucre brun; 1 pincée Poivre long

Une recette ultra facile et particulièrement gourmande de poires caramélisées au beurre salée à déguster avec une glace vanille.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Desserts aux fruits
Cuisine: française

Ingrédients

Poires	4
Beurre salé	15 g
Sucre brun	2 cuillères à soupe
Poivre long	1 pincée

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Préparation de la recette : poires caramélisées au beurre salé

Pelez les poires, ouvrez-les pour retirer le cœur et coupez-les en fines lamelles. Faites les revenir à la poêle dans le beurre salé. Saupoudrez les poires avec le sucre brun.
Laissez cuire les poires en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes en surface. Réservez les poires au chaud.
Déglacez la poêle avec un peu d'eau et mélangez les sucs jusqu'à obtention d'un caramel.
Nappez les fruits de caramel et saupoudrez d'un peu de poivre. Dégustez vos poires caramélisées au beurre salé