Poires au sirop maison

Préparation de la recette : poires au sirop maison

1. Épluchez et découpez les poires en deux.
2. Évidez-les avant de les déposer dans un saladier. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles s’oxydent.
3. Dans une grande casserole, versez l’eau. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis faites bouillir. À ébullition, déposez les poires, couvrez, puis laissez cuire à petits bouillons pendant environ 15 minutes.
4. Transvasez ensuite les poires au sirop maison dans un grand bocal. Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Il est aussi possible de les déguster immédiatement.