Poêlée de langoustines à la ciboulette et au vin blanc

Name: Poêlée de langoustines à la ciboulette et au vin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Langoustines; 100 g Tomates cerises; 2 Échalotes; 30 g Beurre; 1/2 bouquet Ciboulette; 1 filet Huile d'olive; 1 filet Vin blanc; Sel, poivre

Une savoureuse recette de langoustines légère, facile et rapide

Parts: 2
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: française

Ingrédients

Langoustines	12
Tomates cerises	100 g
Échalotes	2
Beurre	30 g
Ciboulette	1/2 bouquet
Huile d'olive	1 filet
Vin blanc	1 filet
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poêlée de langoustines à la ciboulette et au vin blanc

Faites fondre le beurre et le filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les langoustines côté dos et faites-les blondir.
Lavez et séchez les tomates cerises, coupez-les en deux. Mettez-les dans la poêle, salez et poivrez.
Hachez finement l'échalote et ajoutez-la au mélange. Incorporez le vin blanc, remuez délicatement. Laissez cuirez quelques minutes.
Au moment de servir, parsemez la poêlée de langoustines au vin blanc de ciboulette ciselée. Dégustez aussitôt les langoustines à la ciboulette et au vin blanc.