Pizza savoyarde
Une recette incontournable de l'hiver, dans laquelle se mêlent pommes de terre, lardons et reblochon. Un vrai délcie.
- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
- Catégorie: Plat Principal | Pizza
- Cuisine: Savoyarde
| Pâte à pizza | 1 rouleau |
| Pommes de terre | 300 g |
| Reblochon | 250 g |
| Lardons fumés | 200 g |
| Oignon | 1 |
| Crème fraiche épaisse | 3 cuillères à soupe |
| Huile | 1 cuillère à soupe |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : pizza savoyarde
- Pelez et émincez l'oignon. Dans une poêle, faites-le revenir avec 1 petite cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les lardons, poivrez. Laissez dorer légèrement 1 à 2 minutes.
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau salée environ 20 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, pelez-les et coupez-les en rondelles.
- Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Nappez la pâte de crème fraiche. Répartissez les pommes de terre, les oignons et les lardons sur la pizza.
- Découpez le reblochon et disposez-le harmonieusement sur le dessus. Salez un peu, poivrez. Enfournez pour 20 minutes à 190°.
- Dégustez directement la pizza savoyarde.
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