Pickles d'oignons

Name: Pickles d'oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: anglaise
Ingredients: 350 g oignons grelots blancs; 200 g sel; 2 l eau; 30 cl vinaigre; 1 cuillère à café sucre; 2 feuilles laurier; 1 branche romarin; 1 poignée baies roses; quelques grains poivre

Une recette facile de pickles d'oignons grelots parfaite pour agrémenter une salade ou une viande froide.

Parts: 1
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: anglaise

Ingrédients
Ustensiles

oignons grelots blancs	350 g
sel	200 g
eau	2 l
vinaigre	30 cl
sucre	1 cuillère à café
laurier	2 feuilles
romarin	1 branche
baies roses	1 poignée
poivre	quelques grains

Casserole

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pickles d'oignons

Épluchez les oignons grelots.
Mettez le sel et l'eau dans une grande casserole et mélangez pour bien dissoudre. Mettez les oignons dans l'eau salée et laissez-les immergés toute une nuit.
Égouttez et rincez à l'eau claire les oignons grelots.
Faites chauffer le vinaigre avec le romarin, le laurier, les baies et le poivre. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Arrêtez le feu et laissez refroidir le vinaigre.
Mettez les oignons dans un bocal et recouvrez avec le mélange vinaigre et aromates.
Fermez le bocal et patientez deux mois avant de déguster les pickles d'oignons.