Petites charlottes aux fruits rouges

Name: Petites charlottes aux fruits rouges
Prep time: 21 min
Cook time: 5 min
Total time: 26 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Fruits rouges; 18 Biscuits cuillères; 2 feuilles Gélatine; Chantilly

Une envie de fruits rouges ? Testez ce délicieux dessert léger et ultra simple à réaliser, parfait en dessert après un repas en famille.

Parts: 2
Préparation: 21 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Vidéos | Charlotte
Cuisine: Française

Ingrédients

Fruits rouges	200 g
Biscuits cuillères	18
Gélatine	2 feuilles
Chantilly

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : petites charlottes aux fruits rouges

Mixez les fruits rouges dans un saladier pour obtenir un mélange liquide.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide quelques minutes et ajoutez-les aux fruits rouges préalablement mixés. Mélangez le tout et faites bouillir le mélange 3-4 minutes tout en mélangeant.
Tapissez le fond de 2 emporte-pièces ronds avec du papier cellophane.
Coupez les extrémités d'un côté des biscuits cuillères pour qu'ils puissent tenir debout, disposez-les en cercles dans les emporte-pièces.
Versez le jus de fruits rouges au centre des charlottes à mi-hauteur, puis laissez poser au frais pendant 3 heures.
Au bout de ce délai, retirez délicatement les emporte-pièces en faisant attention de garder les biscuits en place, puis recouvrez l’intérieur de chantilly. Décorez les petites charlottes aux fruits rouges avec quelques fruits.