Pesto d'épinards au parmesan

Name: Pesto d'épinards au parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 80 g Jeunes posses d'épinard; 70 g Parmesan râpé; 50 g Pignons de pin; 15 cl Huile d'olive; 1 Gousse d'ail; 1 pincée Gros sel

4/5

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En attendant la saison du basilic, pourquoi ne pas agrémenter vos pâtes d'un délicieux pesto d'épinards à la saveur printanière ?

10 min
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Sauce | Cuisine végétarienne | Sauces salées
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Italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : pesto d'épinards au parmesan

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Mettez dans un mixeur les feuilles d'épinard, l'ail et le gros sel. Hachez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Ajoutez les pignons de pin et mixez une seconde fois.
Mettez la préparation dans un bol puis ajoutez le parmesan et l'huile d'olive en mélangeant bien.
Servir le pesto d'épinards au parmesan sur les pâtes.