Penne au poulet et tomates séchées

Name: Penne au poulet et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400g Penne; 2 Escalopes de poulet; 140g Tomates séchées; 4 cuillères à soupe Crème fraîche; 10g Beurre; 2 gousses Ail; Sel, poivre; 3 brins Persil; Feuilles de basilic

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Penne 400g
Escalopes de poulet 2
Tomates séchées 140g
Crème fraîche 4 cuillères à soupe
Beurre 10g
Ail 2 gousses
Sel, poivre
Persil 3 brins
Feuilles de basilic

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Préparation de la recette : penne au poulet et tomates séchées

Faites cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, pelez et hachez l'ail. Détaillez les tomates séchées en dés. Coupez les escalopes de poulet en cubes. Lavez et ciselez le persil. Rincez les feuilles de basilic.
Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites revenir l'ail 2 minutes. Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant 10 minutes. Incorporez les tomates séchées et la crème fraîche puis remuez bien.
Mélangez les penne avec la préparation précédente, parsemez de persil et de basilic puis dégustez.

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