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Pavé de saumon au basilic et au pesto

Pavé de saumon au basilic et au pesto

La saison des aromates étant ouverte, voici une petite recette de poisson pleine de goût et de saveurs ! Simple et rapide à préparer, cette recette va vous régaler !

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 9 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: française
Pavés de saumon (avec la peau) 4
Mayonnaise 4 cuillères à soupe
Pesto 2 cuillères à soupe
Basilic 1 botte
Ciboulette 1 botte
Huile d'olive 1 filet
Sel, Poivre

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Préparation de la recette : pavé de saumon au basilic et au pesto

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déposez les pavés de saumon dans un plat creux, peau en dessous, avec un filet d'huile d'olive.
  3. Salez, poivrez, et enfournez 9 minutes. Laissez refroidir.
  4. Mélangez la mayonnaise avec le pesto, lavez et découpez les herbes aux ciseaux.
  5. Dressez les pavés de saumon sur un lit d'herbes, ajoutez la sauce et servez sans attendre. 

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