Patate douce rôtie aux herbes

Name: Patate douce rôtie aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Patates douces; 1/2 Citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à café Herbes de Provence; 1/2 cuillère à café Piment d'espelette; 1 pincée Sel

Une recette de patate douce au four délicieusement relevée aux herbes et piment, parfaite pour accompagner vos plats.

Parts: 2
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Patates douces	2
Citron	1/2
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Herbes de Provence	2 cuillères à café
Piment d'espelette	1/2 cuillère à café
Sel	1 pincée

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : patate douce rôtie aux herbes

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez dans un bol l'huile d'olive, les herbes de Provence, le piment d’Espelette et le sel.
Lavez les patates douces. Coupez-les en deux et faites des découpes en forme de quadrillage dans la chair à l'aide d'un couteau.
Pressez le jus du demi-citron sur la chair pour éviter l'oxydation.
Badigeonnez la chair d'huile épicée à l'aide d'un pinceau.
Disposez les patates sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez la patate douce rôtie environ 40 minutes.