Patates douces au cookeo

Name: Patates douces au cookeo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Patates douces; 50 ml Eau; 2 Échalotes; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 gousse Ail; Sel, poivre

Optez pour cette recette facile et rapide de patates douces au Cookeo. Petits et grands raffoleront de cette texture moelleuse et de ce goût sucré.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Accompagnement | Cookeo
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Patates douces	600 g
Eau	50 ml
Échalotes	2
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Ail	1 gousse
Sel, poivre

Cookeo

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : patates douces au cookeo

Épluchez, dégermez et hachez la gousse d’ail. Pelez les échalotes et tranchez-les finement.
Pelez les patates douces avant de les découper en cubes de taille régulière.
Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo, en mode « dorer ». Faites revenir les échalotes et l’ail pendant quelques minutes, en remuant sans cesse, jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les cubes de patate douce et faites revenir pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutez 50 ml d’eau, mélangez, puis faites cuire en mode "cuisson sous pression", pendant 3 minutes. Servez aussitôt les patates douces au Cookeo.