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Patate douce croustillante au four

Patate douce croustillante au four

Légèrement sucrée et savoureuse, cette recette de patate douce croustillante au four fera le bonheur de toute la tablée à l’heure du repas. Cette recette est ultra-facile à préparer.

Patates douces 4
Huile d’olive 4 cuillères à soupe
Paprika 1 cuillère à café
Herbes de Provence 1 cuillère à café
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : patate douce croustillante au four

  1. Mettez le four à chauffer à 210°C.
  2. Lavez soigneusement les patates douces, pelez-les, puis coupez les extrémités.
  3. Découpez ensuite les patates douces en frites. Mettez-les dans un saladier et mélangez avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec le paprika, du sel et du poivre. Ajoutez les herbes de Provence et mélangez le tout. Laissez reposer pendant 5 minutes pour faire mariner les patates.
  4. Répartissez les frites de patates douces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour une cuisson de 35 minutes en les retournant à mi-cuisson afin de faire dorer toutes les faces. Servez aussitôt la recette de patate douce croustillante au four.

 

Ustensiles de cuisine

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