🍤🍋 Crevettes sautées au beurre citronné

1. Décortiquez les crevettes en laissant la queue, puis rincez-les et séchez-les soigneusement.

2. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

3. Ajoutez l’ail finement haché et faites-le revenir quelques secondes sans le colorer.

4. Incorporez les crevettes et faites-les saisir 2 à 3 minutes de chaque côté.

5. Ajoutez le jus et le zeste de citron, le paprika, le sel et le poivre.

6. Mélangez délicatement et laissez réduire légèrement la sauce pendant 1 minute.

7. Parsemez de ciboulette et d’herbes fraîches, puis servez immédiatement.

Auteur: Myriam