Parmentier de thon léger

Name: Parmentier de thon léger
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700g Pommes de terre; 500g Thon au naturel; 1 gousse Ail; 200g Crème fraîche 5%; 15g Beurre; 1 cuillère à soupe Persil ciselé; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Chapelure; Sel, poivre

Un beau hachis parmentier familial et original avec du thon pour un plat light, à consommer sans modération

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Hachis parmentier
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	700g
Thon au naturel	500g
Ail	1 gousse
Crème fraîche 5%	200g
Beurre	15g
Persil ciselé	1 cuillère à soupe
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Chapelure	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : parmentier de thon léger

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min et égouttez-les.
Écrasez les pommes de terre avec une fourchette et ajoutez le persil, la crème et le beurre, mélangez le tout.
Préchauffez votre four à 180°
Dans un poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail et le thon pendant 5 min. Salez et poivrez selon vos goûts.
Dans un plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre puis une couche de thon et recouvrez d'une couche de pomme de terre. Saupoudrez le parmentier de thon léger de chapelure et enfournez 15 min .