Palets de lentilles

Palets de lentilles

Nous vous proposons un plat different mais delicieux. L'intérêt de cette recette est de présenter un repas nourrissant, simple, rapide, peu onéreux et végétarien.

Ingrédients

  • Chapelure60 g
  • Boîte de lentille cuit au naturel 3/41
  • Levure1 sachet
  • Huile végétale1 cuillère à soupe

Préparation de la recette : palets de lentilles

  1. Égouttez et rincez les lentilles. Écrasez les lentilles à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée. Mélangez les lentilles écrasées avec la chapelure.
  2. Faites des boules avec le mélange (comme pour les cookies), aplatir les boules pour que cela ressemble à des palets.
  3. Panez les palets avec la levure.
  4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, et faire cuire les palets de la même façon qu'un steak haché. Servez les palets de lentilles en accompagnement. 

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