Orecchiette aux tomates et poivrons

Name: Orecchiette aux tomates et poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 350g Orecchiette; 400g Tomates; 100g Olives; 8 Tomates séchées à l'huile; 2 Poivrons rouges; 1 Oignon; Quelques brins Coriandre; Huile d'olive, sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Orecchiette	350g
Tomates	400g
Olives	100g
Tomates séchées à l'huile	8
Poivrons rouges	2
Oignon	1
Coriandre	Quelques brins
Huile d'olive, sel, poivre

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Préparation de la recette : orecchiette aux tomates et poivrons

Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.
Coupez les tomates et les poivrons en tout petits dés. Hachez l'oignon épluché, la coriandre et les tomates séchées (voir notre recette ici).
Mélangez tous les légumes, versez de l'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez les pâtes puis mélangez le tout. Servez bien chaud.