Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Omelette surprise

Omelette surprise

Originale et gourmande, cette omelette ne laissera pas vos invités indifférents ! Colorée et parfaite pour un petit plat du soir ou une entrée, elle est facile à cuisiner.

Oeufs 4
Pommes de terre cuites 2
Tomates 2
Crème épaisse 2 cuillères à soupe
Persil haché 1,5 cuillère à soupe
Ciboulette hachée 1,5 cuillère à soupe
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette surprise

  1. Rincez et coupez les tomates en petits dés. 
  2. Coupez les pommes de terre déjà cuites en dés, puis mélangez-les avec les tomates, une cuillère à soupe de ciboulette, une cuillère à soupe de persil et la crème épaisse. Salez, poivrez. 
  3. Fouettez les oeufs en omelette dans un bol, salez et poivrez. Faites chauffer une poêle anti-adhésive et versez les oeufs battus. Faites cuire à feu doux environ 3 minutes. 
  4. Glissez l'omelette sur le couvercle d'une casserole et retournez-la dans la poêle. Poursuivez la cuisson encore quelques minutes. 
  5. Déposez l'omelette sur un plat de service, et tartinez de la préparation à base de tomates et crème. Roulez l'omelette puis coupez-la en tronçons. 
  6. Saupoudrez d'un peu de persil et de ciboulette au moment de servir. 
  7. Servez et dégustez votre omelette surprise, accompagné d'une salade verte. 

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-7 kg en 1 mois sans régime

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