Oignons rôtis au four

Name: Oignons rôtis au four
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Oignons de même taille (rouges, jaunes, blancs, roses...); 50 g Baguette sèche; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 3 brins Persil; Sel, Poivre

Voici une recette colorée et de saison avec de bons oignons frais ! N'hésitez pas à varier les couleurs pour varier les goûts et pour le plaisir des yeux !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients

Oignons de même taille (rouges, jaunes, blancs, roses...)	8
Baguette sèche	50 g
Huile d'olive	5 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Persil	3 brins
Sel, Poivre

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Préparation de la recette : oignons rôtis au four

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les oignons et coupez leur chapeau.
Badigeonnez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et déposez-les dans un plat allant au four. Enfournez 30 minutes.
Concassez le pain, épluchez l'ail, et mixez-les grossièrement avec le reste d'huile, le persil, du sel et du poivre.
Garnissez les oignons de cette chapelure et poursuivez la cuisson 15 minutes. Servez chaud, en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou même d'une salade verte pour en faire une entrée gourmande. Dégustez oignons rôtis au four.