Oignons rôtis au four

Oignons rôtis au four

Voici une recette colorée et de saison avec de bons oignons frais ! N'hésitez pas à varier les couleurs pour varier les goûts et pour le plaisir des yeux !

Ingrédients

  • Oignons de même taille (rouges, jaunes, blancs, roses...) 8
  • Baguette sèche 50 g
  • Huile d'olive 5 cuillères à soupe
  • Ail 2 gousses
  • Persil 3 brins
  • Sel, Poivre

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Préparation de la recette : oignons rôtis au four

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez les oignons et coupez leur chapeau.
  3. Badigeonnez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et déposez-les dans un plat allant au four. Enfournez 30 minutes.
  4. Concassez le pain, épluchez l'ail, et mixez-les grossièrement avec le reste d'huile, le persil, du sel et du poivre.
  5. Garnissez les oignons de cette chapelure et poursuivez la cuisson 15 minutes. Servez chaud, en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou même d'une salade verte pour en faire une entrée gourmande. Dégustez oignons rôtis au four.

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