Oeufs cocotte au chorizo

Name: Oeufs cocotte au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 tranches Chorizo; 80g Parmesan râpé; 4 Oeufs; 3 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Moutarde; Sel, poivre

Une entrée chaude originale et très rapide à préparer pour un résultat savoureux !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Oeuf cocotte
Cuisine: française

Ingrédients

Chorizo	12 tranches
Parmesan râpé	80g
Oeufs	4
Crème fraîche	3 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : oeufs cocotte au chorizo

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, le sel et le poivre. Répartissez le mélange dans quatre ramequins allant au four.
Découpez les tranches de chorizo en petits dés. Répartissez le chorizo et le parmesan dans les ramequins et puis cassez un oeuf dans chacun.
Enfournez les oeufs cocotte pendant 6 minutes au bain-marie. Dégustez les oeufs cocotte au chorizo aussitôt avec une salade verte.