Muffins légers à la Confipote

Préparation de la recette : muffins légers à la confipote

1. Dans un saladier, Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez le yaourt et le lait. Incorporez ensuite la farine et la levure. Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
3. Versez un peu de pâte dans des moules à muffins. Déposez une cuillère à café de confipote puis recouvrez avec le reste de pâte.
4. Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Laissez refroidir les muffins avant de déguster.