Muffins au chocolat blanc

Name: Muffins au chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Farine; 250 g Chocolat blanc; 100 g Sucre en poudre; 2 Oeufs; 75 g Beurre; 25 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

De bons petits muffins au chocolat blanc, un goûter gourmand pour toute la famille.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	300 g
Chocolat blanc	250 g
Sucre en poudre	100 g
Oeufs	2
Beurre	75 g
Lait	25 cl
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : muffins au chocolat blanc

Préchauffez le four à 180°. Beurrez légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
Découpez le beurre en dés. Faites-les fondre dans une casserole à feu doux puis laissez refroidir. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre en poudre. Délayez progressivement avec le beurre fondu et le lait.
Dans un second récipient, mélangez à l'aide d'une spatule la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange au saladier précédent. Remuez énergiquement le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Cassez grossièrement le chocolat blanc. Incorporez les pépites à la préparation. Versez la préparation dans les empreintes du moule à muffins. Enfournez environ 30 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler.