Mousse de pommes

Name: Mousse de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Pommes granny-smith; 3 Oeufs; 50 g Sucre; 3 cuillères à soupe Crème fraîche à 15 %; 3 cuillères à soupe Jus de citron; 3 cuillères à soupe Maïzena

Si vous cherchez une mousse légère et gourmande nous vous proposons une recette de mousse de pommes. Un dessert gourmand et fruité pour toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Desserts aux fruits | Mousse
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes granny-smith	6
Oeufs	3
Sucre	50 g
Crème fraîche à 15 %	3 cuillères à soupe
Jus de citron	3 cuillères à soupe
Maïzena	3 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : mousse de pommes

Préchauffez le four à 190 °C.
Pelez et râpez finement les pommes. Diluez la maïzena dans le jus de citron. Versez le mélange dans un saladier, ajoutez les pommes râpées ainsi que la crème fraîche.
Battez les œufs avec le sucre et incorporez-les à la préparation.
Répartissez la préparation dans 4 ramequins et placez-les dans un bain-marie. Enfournez pour 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.