Mousse de pommes

Mousse de pommes

Si vous cherchez une mousse légère et gourmande nous vous proposons une recette de mousse de pommes. Un dessert gourmand et fruité pour toute la famille.

Ingrédients

  • Pommes granny-smith 6
  • Oeufs 3
  • Sucre 50  g
  • Crème fraîche à 15 % 3 cuillères à soupe
  • Jus de citron 3 cuillères à soupe
  • Maïzena 3 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : mousse de pommes

  1. Préchauffez le four à 190 °C.
  2. Pelez et râpez finement les pommes. Diluez la maïzena dans le jus de citron. Versez le mélange dans un saladier, ajoutez les pommes râpées ainsi que la crème fraîche.
  3. Battez les œufs avec le sucre et incorporez-les à la préparation.
  4. Répartissez la préparation dans 4 ramequins et placez-les dans un bain-marie. Enfournez pour 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

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