Mousse de fruits rouges au mascarpone

Name: Mousse de fruits rouges au mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Fruits rouges; 250 g Mascarpone; 50 g Sucre glace; 3 Blancs d'oeufs

Un dessert légère aux fruits rouges qui plaira à tous les gourmands. Une recette facile et très rapide pour régaler vos papilles.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Dessert | Vidéos | Verrines sucrées | Desserts aux fruits | Mousse
Cuisine: Française

Ingrédients

Fruits rouges	800 g
Mascarpone	250 g
Sucre glace	50 g
Blancs d'oeufs	3

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : mousse de fruits rouges au mascarpone

Montez les blancs en neige ferme dans un saladier.
Mixez la moitié des fruits rouges et passez le coulis au tamis pour enlever les éventuels pépins.
Fouettez le mascarpone avec le sucre glace. Incorporez les blancs en neige délicatement et le coulis.
Versez la préparation dans 4 coupelles et disposez les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrez avec le sucre glace.
Réservez la mousse de fruits rouges au mascarpone au réfrigérateur 30 minutes et servez.