Mousse au chocolat facile
La recette facile et rapide de la mousse au chocolat.
| Chocolat pâtissier | 200 g |
| Oeufs | 3 |
| Sel | 1 pincée |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : mousse au chocolat facile
- Faites fondre à feu doux le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’eau.
- Pendant ce temps, cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes.
- Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs un à un au chocolat fondu et mélangez bien.
- Montez en neige très ferme les blancs d’œufs avec une pointe de sel et incorporez-les délicatement à la préparation de chocolat.
- Laissez prendre votre mousse au chocolat au minimum 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
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Commentaires
17/12/2016 à 19:50
19/01/2016 à 18:36