Biscuits sablés aux noisettes

Name: Biscuits sablés aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Farine; 150 g Sucre; 150 g Noisettes en poudre; 125 g Beurre; 1 Œufs; 1 Pincée de sel

3.6 / 5 sur 9 avis

Ces biscuits salés aux noisettes se dégustent aussi bien en fin de repas qu’à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, au goûter ou en apéritif.

30 min
●
Dessert | Biscuits
●
française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette

Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 30 min

Dans un saladier, battez un œuf entier avec du sel et du sucre jusqu’à obtention d’un mélange clair et mousseux.
Incorporez-y la farine tamisée, puis travaillez la pâte à la main. Lorsque celle-ci a l’apparence de sable, ajoutez-y les noisettes en poudre et le beurre en petits morceaux. Pétrissez à la main de manière à obtenir une boule de pâte.
Étalez la pâte sur une surface plane et farinée. À l’aide d’un verre, dessinez les biscuits.
Disposez-les sur une plaque beurrée. Enfournez celle-ci pendant 10 à 15 minutes à 160°C. Laissez-les quelques minutes de plus pour avoir un fini doré.
Sur une feuille d’aluminium, étalez les biscuits sablés aux noisettes pour qu’ils refroidissent et durcissent. Servez-les froids.