🍆 Mini pizzas d’aubergines faciles

Vous allez vous régaler avec cette alternative légère et gourmande aux pizzas classiques. Les mini pizzas d’aubergines sont parfaites pour un repas simple, rapide et plein de saveurs.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les aubergines en rondelles épaisses.
3. Disposez-les sur une plaque et arrosez d’huile d’olive.
4. Faites-les précuire au four pendant 10 minutes.
5. Faites cuire la viande hachée dans une poêle.
6. Étalez la sauce tomate sur chaque rondelle d’aubergine.
7. Ajoutez la viande cuite.
8. Parsemez de fromage râpé.
9. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le basilic.
10. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Variantes

• Remplacez la viande par des légumes grillés.
• Ajoutez des olives pour plus de goût.
• Incorporez du jambon ou du poulet.
• Utilisez de la mozzarella pour plus de fondant.

FAQ

Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, assemblez-les puis enfournez au moment de servir.

Comment éviter qu’elles soient trop molles ?
Précuisez les aubergines pour enlever l’eau.

Peut-on les faire à la poêle ?
Oui, avec un couvercle pour faire fondre le fromage.

Avec quoi servir ?
Avec une salade verte.

Auteur: Myriam