Mini-pizzas au confit de canard

Name: Mini-pizzas au confit de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte à pizza; 130 g Confit de canard (sans eau ni peau, égoutté); 2 Cabécous; 1/2 bulbe Fenouil; 8 cuillères à soupe Coulis de tomates

Des mini-pizzas parfaites pour un apéritif chaud et convivial. Elles peuvent aussi être dégustées froides !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Mini pizza
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte à pizza	1 rouleau
Confit de canard (sans eau ni peau, égoutté)	130 g
Cabécous	2
Fenouil	1/2 bulbe
Coulis de tomates	8 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : mini-pizzas au confit de canard

Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte et découpez-en 8 morceaux à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez-les sur la plaque.
Émiettez le confit et coupez les cabécous en dés. Émincez finement le fenouil.
Étalez 1 cuillère à soupe de coulis de tomates sur chaque rond de pâte. Répartissez ensuite le fenouil, le confit de canard et les dés de cabécou sur les pizzas. Enfournez 15 minutes.