Mini-flans de poireaux au comté

Name: Mini-flans de poireaux au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Poireaux; 2 Oeufs; 15 cl Lait; 50 g Comté; 20 g Beurre; 1 gousse Ail; 1 pincée Noix de muscade; Sel, poivre

3,9/5

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Des mini-flans salés pour vous régaler en entrée ou même en amuse-bouche. Une recette fondante et irrésistible.

45 min
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Entrée | Accompagnement | Entrée végétarienne | Flan de légumes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : mini-flans de poireaux au comté

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 190°C.
Nettoyez les poireaux, retirez la partie verte et gardez les blancs. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur, et découpez-les en petits tronçons après les avoir égouttés. Disposez-les dans des petits moules.
Pelez et pressez la gousse d'ail. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, la gousse d'ail et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Versez la préparation sur les poireaux. Ajoutez le comté coupé en petits dés. Enfournez pendant 20 minutes. Servez chaud.