Mendiants aux fruits confits

Name: Mendiants aux fruits confits
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Chocolat noir à pâtisser; 50 g Fruits confits; 50 g Amandes concassées; 50 g Pistaches concassées; 1 cuillère à soupe Pralin en poudre

Découvrez la recette des mendiants aux fruits confits à déguster lors de vos pauses gourmandes.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients

Chocolat noir à pâtisser	200 g
Fruits confits	50 g
Amandes concassées	50 g
Pistaches concassées	50 g
Pralin en poudre	1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : mendiants aux fruits confits

Coupez le chocolat en plusieurs morceaux puis dans une casserole au bain-marie, faites-le fondre.
A l'aide d'une grande cuillère, déposez 12 petits tas de chocolat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Etalez-les avec le dos de la cuillère pour former des disques.
Répartissez les pistaches, les amandes et les fruits confits sur les mendiants puis saupoudrez-les de pralin.
Réservez les mendiants aux fruits confits pendant 1 heure au réfrigérateur avant de les servir.