Madeleine au comté et au jambon

Name: Madeleine au comté et au jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 125 g Farine; 125 g Allumettes de jambon; 25 g Comté; 6 Feuilles de basilic frais; 1 sachet Levure chimique; 5 cuillères à soupe Huile; Sel, poivre

Pour vous régaler en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, préparez de délicieuses madeleines au comté et au jambon. Moelleuses et pleines de saveur, elles seront aussi vite dévorées.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
Cuisine: Française

Ingrédients

Œufs	3
Farine	125 g
Allumettes de jambon	125 g
Comté	25 g
Feuilles de basilic frais	6
Levure chimique	1 sachet
Huile	5 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : madeleine au comté et au jambon

Préchauffez le four à 200°C.
Râpez le Comté dans un bol. Rincez les feuilles de basilic avant de les ciseler.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec les œufs. Ajoutez ensuite le fromage râpé, les allumettes de jambon ainsi que l’huile. Mélangez le tout.
Ajoutez les feuilles de basilic ciselées avant d’assaisonner la pâte avec du sel et du poivre. Mélangez.
Répartissez la pâte dans des moules à madeleines. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Démoulez après les avoir fait tiédir. Dégustez votre madeleine au comté et au jambon.