Macaronis au fromage

Name: Macaronis au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 420 g Lait demi-écrémé; 350 g Pâtes; 230 g Cheddar; 125 g Emmental; 120 g Farine; 120 g Beurre doux; 120 g Crème fluide; 100 g Parmesan; 2 cuillères à café Ail en poudre; 1 grosse pincée Noix de muscade; 2 cuillères à café Paprika doux; 1 poignée Ciboulette ciselée; Sel, poivre

Voici un plat qui plaît à coup sûr à tout le monde ! Onctueux et fondant, ce plat de macaronis au fromage représente le summum de la gourmandise. Découvrez sans tarder cette recette facile et hyper goûteuse.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min
Catégorie: Plat Principal | Pâtes
Cuisine: Américaine

Ingrédients
Ustensiles

Lait demi-écrémé	420 g
Pâtes	350 g
Cheddar	230 g
Emmental	125 g
Farine	120 g
Beurre doux	120 g
Crème fluide	120 g
Parmesan	100 g
Ail en poudre	2 cuillères à café
Noix de muscade	1 grosse pincée
Paprika doux	2 cuillères à café
Ciboulette ciselée	1 poignée
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : macaronis au fromage

Pour commencer, râpez les fromages et réservez 80 g de cheddar.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Versez la farine d’un coup et mélangez vivement avec un fouet. Rajoutez graduellement le lait sans arrêter de fouetter la préparation.
Rajoutez ensuite 150 g de cheddar, l’emmental et le parmesan tout en mélangeant. Versez la crème fluide et mélangez. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail en poudre, de la noix de muscade et du paprika.
En parallèle, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante suivant le temps indiqué sur le paquet.
Préchauffez le four à 180°C. Mettez les pâtes égouttées dans un plat à gratin, rajoutez la sauce, puis saupoudrez du reste de cheddar râpé. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Faites gratiner ensuite sur mode grill pendant 3 minutes.
Parsemez les macaronis au fromage de ciboulette ciselée avant de servir.