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Lentilles aux lardons

Lentilles aux lardons

Lentilles vertes 1 boîte de 400 g
Lardons fumés 200 g
Carottes 2
Oignon 2
Moutarde 3 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : lentilles aux lardons

  1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  2. Pelez et découpez les carottes en dés et ajoutez-les dans la casserole avec les oignons. Laissez revenir pendant quelques minutes.
  3. Incorporez les lardons fumés et la moutarde. Égouttez les lentilles et ajoutez-les à la préparation.
  4. Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Servez aussitôt.
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