Légumes au fromage fondu

Name: Légumes au fromage fondu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Brocolis; 200 g Mozzarella; 200 g Fromage à raclette; 4 Tomates; 2 Courgettes; 2 Carottes; 1 Munster

Parce qu'on n'y pense pas forcément, pourquoi ne pas déguster une raclette différemment et ne pas remplacer la charcuterie par des légumes ?

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients

Brocolis	250 g
Mozzarella	200 g
Fromage à raclette	200 g
Tomates	4
Courgettes	2
Carottes	2
Munster	1

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Préparation de la recette : légumes au fromage fondu

Épluchez et coupez en cubes les carottes, lavez et taillez en bâtonnets les courgettes. Faites cuire le tout à la vapeur avec les brocolis en faisant attention qu'ils restent bien croquants.
Rincez et coupez en rondelles les tomates. Rincez et ciselez la ciboulette. Réservez-la dans un petit bol.
Tranchez les fromages de la taille des coupelles.
Dans chaque coupelle, variez les légumes et les fromages pour chacune d'elle afin d'apporter le plus de saveurs différentes.
Mettez l'appareil à chauffer. Une fois bien chaud, faites fondre les fromages jusqu'à ce qu'ils soient bien gratinés. Dégustez bien chaud.