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Légumes au fromage fondu

Légumes au fromage fondu

Parce qu'on n'y pense pas forcément, pourquoi ne pas déguster une raclette différemment et ne pas remplacer la charcuterie par des légumes ?

Brocolis 250 g
Mozzarella 200 g
Fromage à raclette 200 g
Tomates 4
Courgettes 2
Carottes 2
Munster 1

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Préparation de la recette : légumes au fromage fondu

  1. Épluchez et coupez en cubes les carottes, lavez et taillez en bâtonnets les courgettes. Faites cuire le tout à la vapeur avec les brocolis en faisant attention qu'ils restent bien croquants.
  2. Rincez et coupez en rondelles les tomates. Rincez et ciselez la ciboulette. Réservez-la dans un petit bol.
  3. Tranchez les fromages de la taille des coupelles.
  4. Dans chaque coupelle, variez les légumes et les fromages pour chacune d'elle afin d'apporter le plus de saveurs différentes.
  5. Mettez l'appareil à chauffer. Une fois bien chaud, faites fondre les fromages jusqu'à ce qu'ils soient bien gratinés. Dégustez bien chaud.

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