Lasagnes à la carbonara

Name: Lasagnes à la carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Pâtes à lasagne; 100 g Beurre; 100 g Farine; 1 L Lait; 75 cl Crème liquide légère; 200 g Lardons; 1 Oeuf; 1 sachet Gruyère râpé

Une délicieuse recette de lasagnes originales, cuisinées façon carbonara.

Parts: 8
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Lasagnes
Cuisine: italienne

Ingrédients

Pâtes à lasagne	500 g
Beurre	100 g
Farine	100 g
Lait	1 L
Crème liquide légère	75 cl
Lardons	200 g
Oeuf	1
Gruyère râpé	1 sachet

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : lasagnes à la carbonara

Préchauffez le four à 200°C.
Préparez une sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez ensuite la farine en mélangeant bien. Déversez le lait progressivement et continuez de remuer pour que la sauce épaississe. Salez et poivrez. Réservez.
Pour faire la sauce carbonara, faites revenir les lardons à la poêle et ajoutez la crème et l'oeuf. Remuez bien.
Disposez les pâtes à lasagnes au fond d'un plat. Versez ensuite la moitié de la sauce carbonara. Remettez une couche de pâte, puis déversez la moitié de la sauce béchamel. Répétez ces opérations afin de créer deux couches.
Parsemez de gruyère râpé, et enfournez pendant 30 minutes environ. Servez aussitôt les lasagnes à la carbonara.