Ces keftas marocaines au barbecue régaleront certainement vos invités. Elles sont parfaites pour faire un clin d’œil à la gastronomie orientale.
Viande de bœuf et/ou de mouton (avec du gras) | 1 kg |
Piment doux | 2 cuillères |
Cannelle | 1 cuillère à café |
Cumin | 1 cuillère à café |
Persil | 1 gros bouquet |
Coriandre | 1 gros bouquet |
Menthe fraîche | 1 branche |
Piment fort | 1 pincée |
Oignon | 1 |
Sel |
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