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Huîtres au four

Huîtres au four

Découvrez la simplicité et l'élégance des huîtres au four. Une recette rapide et raffinée, parfaite pour impressionner vos invités avec un délice de la mer.

Huîtres 24
Beurre 70 g
Persil quelques brins
Chapelure
Poivre

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Préparation de la recette : huîtres au four

  1. Chauffez votre four en mode gril avant de commencer.
  2. Ouvrez les huîtres et égouttez le premier jus qu'elles contiennent.
  3. Saupoudrez les huîtres de persil haché puis de chapelure et ajoutez du poivre selon votre préférence et rajoutez un peu de beurre sur chaque huître.
  4. Mettez-les sur la grille du four. Utilisez une feuille d'aluminium ou du sel au fond pour stabiliser les coquilles et éviter qu'elles ne basculent.
  5. Positionnez la grille à environ 10 cm du gril et faites cuire les huîtres pendant 2 minutes. Une fois la chapelure est bien dorée, sortez-les.
  6. Servez vos huîtres au four sans attendre !
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