Guacamole express
Facile à préparer, cette recette apporte une note de fraîcheur à table. Gourmande et colorée, elle se déguste seule ou accompagnée d’un autre plat.
- Parts: 3
- Préparation: 10 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche
- Cuisine: mexicaine
| Avocats | 2 |
| Citron | 1 |
| Tomate | 1 |
| Oignon | 1 |
| Coriandre | 1 branche |
| Piment (ou autres épices) | 1 pincée |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : guacamole express
- Coupez les avocats en deux, ôtez la peau et les noyaux. Découpez la chair en petits morceaux, effeuillez la coriandre et passez le tout au mixeur.
- Lavez la tomate, découpez-la en petits morceaux. Epluchez l'oignon et découpez-le également.
- Mettez les avocats mixés, la tomate et l'oignon coupés dans un bol. Ajoutez le jus du citron, salez et poivrez. Ajoutez le piment, mélangez délicatement. Servez le guacamole aussitôt.
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