Gratin de pommes de terre à la tomate et au citron

Préparation de la recette : gratin de pommes de terre à la tomate et au citron

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez les tomates en deux.
3. Huilez le fond d'un plat à gratin. Pressez le jus de 3 citrons, en réservant 4 rondelles.
4. Disposez en alternance les pommes de terre, les tomates et les 4 rondelles de citron.
5. Ajoutez le romarin, le thym, et le gruyère râpé. Salez, poivrez puis arrosez d'huile d'olive et du jus des citrons.
6. Enfournez pendant 1 heure. Dégustez le gratin de pommes de terre à la tomate et au citron accompagné d'une viande tendre.