Gratin de panais aux lardons

Name: Gratin de panais aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 350 ml Crème liquide; 3 Panais; 100 g Lardons; 100 g Fromage râpé; 2 Oignons; 3 brins Ciboulette; 1 Cube de bouillon

Vous êtes fan de gratin ? Profitez de la saison des panais pour concocter ce plat gourmand et crémeux. Apportez davantage de goût en y ajoutant des lardons. Un pur délice !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin
Cuisine: Française

Ingrédients

Crème liquide	350 ml
Panais	3
Lardons	100 g
Fromage râpé	100 g
Oignons	2
Ciboulette	3 brins
Cube de bouillon	1

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Préparation de la recette : gratin de panais aux lardons

Préchauffez le four à 200°C.
Pelez et ciselez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les lardons et laissez colorer le tout. Réservez.
Entre-temps, épluchez et découpez les panais en fines rondelles. Répartissez la moitié dans un plat à gratin. Ajoutez ensuite une couche de mélange oignons et lardons. Recouvrez avec l’autre moitié des rondelles de panais.
Faites chauffer la crème avec le cube de bouillon émietté. Versez cette préparation sur les panais.
Parsemez de fromage râpé et ciboulette ciselée avant d’enfourner le gratin de panais aux lardons pour 40 minutes de cuisson.