Gratin de courgettes

Name: Gratin de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 30g Gruyère râpé; 10cl Lait écrémé; 10cl Crème semi-épaisse; 4 Courgettes; 3 Oeufs; 2 Gousses d'ail; 2 cuillères à café Huile d'olive; 1 pincée Sel, Poivre

Dégustez un délicieux gratin de courgettes qui se mange sans faim pour un accompagnement au top grâce à cette recette facile et rapide.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Accompagnement | Cuisine végétarienne | Gratin de légumes
Cuisine: Française

Ingrédients

Gruyère râpé	30g
Lait écrémé	10cl
Crème semi-épaisse	10cl
Courgettes	4
Oeufs	3
Gousses d'ail	2
Huile d'olive	2 cuillères à café
Sel, Poivre	1 pincée

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Préparation de la recette : gratin de courgettes

Coupez les courgettes en rondelles fines ou en lanières avec un économe. Pelez, dégermez, et râpez l’ail.
Faites revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez les courgettes et laissez-les suer pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 200°C (th.6,5).
Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le lait, la moitié du fromage, du sel et du poivre. Ajoutez les courgettes.
Versez le tout dans un plat à gratin. Répartissez le gruyère restant à la surface du gratin.
Enfournez le gratin de courgette 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus du gratin soit doré.